A variedade Sukkari é cultivada na região de Al Qasim, na Arábia Saudita. Esta província é caracterizada por seu imenso vale, o maior da península. Sukkari é uma tâmara muito doce, com sabor caramelizado e muito delicado de mel.
Nossas tâmaras Sukkari são delicadamente colhidas à mão a partir do mês de agosto. Selecionamoscom uma maturação bem definida, sendo "Rutab", que significa "húmido", para obteruma textura que se derrete.