La pasta de dátil está hecha exclusivamente de dátiles. En Bernabé Biosca Alimentación, primero seleccionamos los dátiles blandos y luego los trituramos hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Al ser puro dátil triturado, conserva todas las propiedades de este fruto. Nuestra pasta de dátil es muy dulce, tiene notas de caramelo y miel, con un perfil de sabor rico y natural.
Este ingrediente tiene múltiples aplicaciones en el sector de la alimentación como ingrediente de las barritas energéticas, en repostería, batidos y la cocina de manera más general.
