El polvo de dátil se elabora deshidratando y moliendo dátiles de la variedad Deglet Nour o Kentichi. Por otra parte, este ingrediente conserva todas las propiedades del dátil. Nuestro polvo de dátil es de color marrón claro y tiene el sabor típico de los dátiles, con un toque de sabor a caramelo.
Dado que este producto es fuente de fibra y que contiene azúcares naturalmente presentes, es perfecto para recetas saludables. Así, se puede utilizar en pastelería, repostería, batidos y galletas.
